Menemen Tarifi

Menemen Tarifi
25 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 164 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Sevgili sayfa dostları ,yarın  kahvaltıya menemen yapmaya ne dersiniz?Yazın yaklaşmasıyla yaz sebzeleri pazardaki yerlerini almaya başladı. Ben de pazardan bu hafta bolca sebze aldım.Bu sebzelerle şöyle mis gibi bir menemen yapmaya karar verdim. Menemen seviyorsanız buyurun tarife;


MALZEMELER:


1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet yeşil biber
3 orta boy domates
yarım çay kaşığı tuz
3 yumurta

YAPILIŞI:

Tavaya ince ince doğranmış soğan ve sıvı yağ alınarak kavrulur.Daha sonra sap ve çekirdeklerinden temizlenmiş ,ince ince doğranmış biberler   eklenip kavrulmaya devam edilir. Üzerine kabukları soyularak ,küp küp doğranmış domatesler eklenir.Kısık ateşte,kapağı kapatılarak ,sebzelerin yumuşaması beklenir. Sebzeler piştikten sonra üzerine yumurtalar kırılır. En son sevdiğiniz baharatları ve tuzunu eklenip,yumurtalar pişince ocaktan alınır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git