Örgü Poğaça Tarifi

Örgü Poğaça Tarifi
23 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 447 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:3/5]

Değişik modelde poğaçalar yapmak her zaman hoşuma gider. Bu gün örgü poğaçayı denedim ve aşamalarını resimledim. Resimlere bakarak tarifi kolayca uygulayabilirsiniz. Siz de benim gibi mayalı hamurdan değişik poğaçalar yapmayı seviyorsanız ,bu tarifi deneyin. Örgü poğaça tarifi sizlerle…

MALZEMELER:
2 yumurta
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
İçi İçin;
yağlı beyaz peynir
maydanoz
arzuya göre pul biber
YAPILIŞI:
Yoğurma kabına un hariç oda sıcaklığındaki malzemeleri ekleyip ,karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayan ,yumuşacık bir hamur elde edip,ılık bir ortamda üzeri kapalı olarak mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp beze yapılır ve merdane ile oval olacak şekilde açılır.Keskin bir bıçakla karşılıklı 2 kenarına çizikler atılır. Ortasına peynirli harç konularak,kenarları sıkıca kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git