Şeritli Burma Poğaça Tarifi

Şeritli Burma Poğaça Tarifi
22 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 224 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Mis gibi tereyağı kokan bir lezzet;şeritli burma poğaça…Muhteşem bir lezzet oldu.Benim gibi hamura şekil vermekten hoşlanıyorsanız bu tarifi kaçırmayın derim.Tarifi daha kolay anlamanız için yapım aşamalarını resimledim.Resimlere bakarak kolayca yapabilirsiniz. Şeritli burma poğaça tarifi sizlerle…


MALZEMELER:

2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
1 paket instant maya

Aralarına Sürmek İçin;

125 gram tereyağı


YAPILIŞI:

Yoğurma kabına yumurta,süt,sıvı yağ,maya,tuz ve şeker alınıp karıştırılır. Sonra yavaş yavaş un eklenir. Yumuşacık,ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar  un eklenip ,yoğurulur. Hazır olan hamur ılık bir ortamda üzeri örtülerek ,mayalanmaya bırakılır.Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak,merdane ile uzunlamasına açın. Bu işlemi yaparken zemini unlamayın.Hamurun zemini tutması gerekiyor.Hamuru uzunlamasına bıçakla baştan sona kadar yarım cm aralıkla kesin.Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağından sürün.Bir köşesinden başlayarak çaprazlama olarak hamuru rulo yapın ve kendi etrafında döndürün.Üstte kalan ucu içe doğru bastırın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.Tepsi mayası gelene kadar bekleyin.200 derecelik fırında kızarana kadar  pişirin .Afiyet olsun….

NOT:Bu tarif Cahide Jibek’in sayfasından yararlanılarak hazırlanmıştır. Kendisine tarif için çok teşekkür ederiz….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git