Unlu Mercimek Çorbası Tarifi

Unlu Mercimek Çorbası Tarifi
13 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 218 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:2/5]

Hem besleyici hem de çok lezzetli bir çorba unlu mercimek çorbası. Klasik mercimek çorbalarından daha lezzetli bir çorba oldu. Eşim ve oğlum çorbayı severek tükettiler. Siz de bu lezzeti çorbayı mutlaka denemelisiniz. Tarife gelirsek;

MALZEMELER:
1 Kuru soğan
1 patates
1 havuç
1 çay bardağı mercimek
7 su bardağı tavuk veya et suyu
1 çay kaşığı karabiber
tuz
zeytinyağı
Sos Malzemesi;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Üzeri İçin;
1 tatlı kaşığı kuru nane
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
Düdüklü tencereye 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını alıp,rendelenmiş soğanı pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra sırasıyla havuç,patates ve mercimekleri ekleyip ,kavuruyoruz.Üzerine tavuk suyunu da ekleyip ,düdüklü tencerede en az 20 dakika pişiriyoruz.Tuzunu ve karabiberini damak tadınıza göre ayarlayın.Sos tenceresine tereyağını ve unu alıp,kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Hazırlanan sosu çorbanın içine ekleyip 3-5 dakika kadar daha pişiriyoruz.Üzeri için,zeytinyağını kızdırıp naneyi yakın.. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun…NOT:Tarif için nefis yemek tariflerine teşekkürler…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git