Yumurtalı Kısır Tarifi

Yumurtalı Kısır Tarifi
27 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 228 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

İsmini  duyduğumda nasıl bir lezzet olacak diye düşünmedim değil,ama tattığımda çok beğendim bir lezzet; yumurtalı kısır…Tavada kavrulan soğan, yağ ve salça karışımına yumurta kırılarak hazırlanan bir tarif. Yumurtalı kısır tarifi sizlerle…

MALZEMELER:

2 su bardağı ince bulgur
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
yarım demet taze soğan
1 domates
2 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yumurta
1 limon 
zeytinyağı

YAPILIŞI: 
İnce bulgura sıcak su ekleyip,bekletiyoruz.Tavaya yağ ile beraber ince doğranmış kuru soğanı ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra salçalar ve baharatları ekleyip biraz daha kavuruyoruz. En son yumurtayı kırıp,pişiriyoruz. Islanmış olan bulgurun üzerine yumurtalı karışımı ,boşaltıyoruz ve soğuyunca güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip,karıştırıyoruz. Marul ,domates,salatalık ve turşu ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git