En Terbiyelisinden: Tavuk Çorbası Tarifi

En Terbiyelisinden: Tavuk Çorbası Tarifi
22 Mayıs 2015 tarihinde eklendi, 241 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:4/5]
Sevgili sayfa dostları bizim Karaman’ da tavuk çorbası dedin mi akla arabaşı çorbası  gelir ve bu çorba hamuru ile beraber kış aylarının vazgeçilmezidir. Dün canım arkadaşım Seda da yediğim terbiyeli tavuk çorbasını ,arabaşı çorbası kadar beğendim ve sizlerle paylaşmak istedim.Bu arada Sedacığım ,canım arkadaşım mutfağıma değişik lezzetler kattığın için sana çok teşekkür ederim…

MALZEMELER:

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2-3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 yumurta
  • 2-3 çorba kaşığı yoğurt
  • arzuya göre 1-2 diş sarımsak
  • tuz

Üzeri İçin;

  • Tereyağı, kırmızı toz biber

YAPILIŞI:

  1. Haşlanmış tavuk etini didikleyin.Bir tencerede un ile tereyağını kavurup,yavaş yavaş tavuk suyunu ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  2. Bir kenarda yumurta ve yoğurdu  güzelce çırpıp ,terbiyesini hazırlayın.Kaynamış olan çorbanın  suyundan bir miktar alıp ,terbiyeye ekleyin.Hazır olan terbiyeyi   ve tavukları çorbaya ekleyin.Tuzunu ayarlayın 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatalım.
  3. Servis ederken  üzerine kızdırılmış tereyağlı kırmızı biber gezdirelim. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git