Hazır Yufkadan Zarf Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Zarf Börek Tarifi
19 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 421 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Yapılışı oldukça basit,istediğiniz iç harcı ile hazırlayabileceğiniz hazır yufkadan zarf börek tarifi sizlerle… Yapım aşamalarını resimledim ,tarifi resimlere bakarak kolayca yapabilirsiniz. Zarf börek tarifi şöyle;

MALZEMELER:

3 adet yufka

Sos İçin;

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İç Malzemesi:

3 adet rendelenmiş patates
1 adet kuru soğan
100 gram kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber

YAPILIŞI:

İlk önce iç harç hazırlanır. Rendelenmiş patates  tel süzgece alınır ve güzelce yıkanır.Kıyma uygun bir tavaya alınır ve rengi dönene kadar kavrulur. Daha sonra sıvı yağ ve soğan eklenip,bir süre daha kavrulur. En son patatesler eklenip,bir süre kavurduktan sonra ,tuz ve karabiber eklenip,ocağın altı kapatılır.Derin bir kapta,sos malzemeleri eklenip,karıştırılır. 3 adet yufka aralarına bolca harçtan sürülerek,üst üste dizilir. Sonra karşılıklı kenarları, ortaya getirilerek kapatılır.Sonra yufkanın üzerine bolca iç malzemesi yayılır ve köşeler ortada birleştirilir.Üçgen olacak şekilde dilimlenir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git