Humus Tarifi

Humus Tarifi
28 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 180 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Humus,nohut,tahin,kimyon ,limon suyu ,sarımsak,kırmızı biber ve zeytinyağı ile yapılan bir meze çeşididir.Hatay ‘ da çok sık yapılır. Humusun tarifi ise  şu şekildedir;

MALZEMELER:

3 su bardağı haşlanmış,suyu süzülmüş,kabukları soyulmuş  nohut
1/3 su bardağı tahin
1 çay bardağı ılık su
2 adet limon suyu
tuz
2 diş sarımsak
yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri İçin;

1 yemek kaşığı zeytinyağı
kırmızı biber
sumak
kimyon

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler bir kaba alınır ve blendır ile iyice ezilir. Eğer kıvamı koyu olursa bir kaç kaşık su ilavesi yapılabilir. Püre haline gelen karışım uygun bir servis tabağına alınır ve üzerine zeytinyağı gezdirilip,sumak ve kırmızı biber serpilir. Afiyet olsun…

Diğer meze tarifleri için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git