Çitir Tavuk Çubuklari Tarifi

Çitir Tavuk Çubuklari Tarifi
11 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 212 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:2/5]

Akşam yemeğine hazırlayıp,makarna vaya pilav eşliğinde servis yapabileceğiniz çok güzel bir tarifle sizlerleyiz; çıtır tavuk çubukları…Tarif şu şekilde;

MALZEMELER:

1 adet tavuk göğsü ( 300-350 gram )
1 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
yarım su bardağından biraz az süt
3 yemek kaşığı galeta unu veya kurutulmuş ekmek kırığı
maydanoz
1 çay bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
tuz,karabiber,kekik

YAPILIŞI:

Tavuk göğsü ince uzun çubuklar halinde kesilir. Ayrı bir yerde sos hazırlanır. Bunun için, tereyağı tavada eritilir ve içine rendelenmiş sarımsak eklenir. Yağ tamamen eriyince ocaktan alınır ve derin bir kaba aktarılır. İçerisine süt,kekik ve tuz eklenir. Hazır olan karışıma tavuk etleri eklenir. Bir süre bu şekilde beklenir. Başka bir yerde rendelenmiş kaşar peyniri ,ekmek kırığı , ince doğranmış maydanoz,karabiber ve tuz karıştırılır. Sosta bekleyen tavuklar teker teker bu karışıma bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git