Patatesli Rulo Poğaça Tarifi

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi
15 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 168 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]

Bütün ailenini birlikte olduğu hafta sonu kahvaltısına yumuşacık,pamuk gibi bir rulo poğaça hazırlamaya ne dersiniz? O zaman  patatesli rulo poğaça tarifi sizlerle…

MALZEMELER:
2,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılır )
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
İçi İçin;
2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
maydanoz
tuz
pul biber
karabiber
YAPILIŞI:
Hamur malzemeleri derin bir yoğurma kabına alınır  ve ele yapışmayan bir kıvama gelene dek yoğurulur. Yoğrulan hamur üzeri kapatılarak ,dinlenmeye bırakılır. Ayrı bir yerde iç malzemesi hazırlanır. Bunun için haşlanmış patates ezilir,üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ,ince doğranmış maydanoz ve diğer malzemeler eklenip,güzelce harmanlanır.Mayalanan hamur 4 bezeye bölünür. Hamur düz bir zeminde un serpilerek merdane ile uzunlamasına açılır. Dikdörtgen olacak şekilde açılır. Açılan hamurun yarısına harç koyulur ve rulo yapılır. Rulo istenilen genişlikte parçalar halinde kesilir.Kesilen parçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.  Üzerine yumurta sarısı sürülür.Diğer hamurlara da aynı işlemler uygulanır. Önceden ısıtılmış  200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet şifa olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git