Pudingli Poğaça Şeklinde Pasta Tarifi

Pudingli Poğaça Şeklinde Pasta Tarifi
29 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 179 kez okundu.
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:1/5]

Dışı yumuşacık ve içerisi puding dolgulu ,enfes bir lezzet olan pudingli poğaça şeklinde pasta ile sizlerleyiz…Biz puding olarak vanilyalı puding kullandık,siz farklı pudingler kullanabilirsiniz.  Bu  güzel tarifin yapılışı kısaca şu şekilde;

MALZEMELER:

1 paket vanilyalı puding
Pudingin arkasındaki tarifin yarısı kadar süt
3 yemek kaşığı şeker

Hamur İçin;

1 yumurta ( akı içine,sarısı dışına )
1 fiske tuz
1 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı toz şeker
250 ml  ılık süt
100 ml sıvı yağ
aldığı kadar un

YAPILIŞI:

İlk önce puding arkasındaki tarifteki süt  miktarın yarısı kadar süt ve 3 yemek kaşığı şeker ile pişirilip ,soğumaya bırakılır. Daha sonra maya ve şeker ılık sütün içerisinde eritilir.Ardından yumurta akı ,yağ ve tuz eklenip karıştırmaya devam edilir. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenip ,ele yapışmayan,yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamur hiç bekletilmeden şekillendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve un yardımıyla uzunlamasına açılıp ,üzerine yarısına gelecek şekilde 5 çizik atılır. Çizik olmayan kenara soğumuş olan pudingten 1 tatlı kaşığı kadar koyulur ve  rulo yapılır.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine  ay şeklinde yerleştirilir. 20 dakika tepside  mayalanması beklenir. Yumurta sarısını üzerine bir fiske pudra şekeri eklenir ve pastaların üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Hafif soğuyan pastaların üzerine pudra şekeri serpilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git