Güveçte Menemen Tarifi

2 adet yumurta

sucuk

domates

biber

tuz

kaşar rendesi

çok az sıvı yağ

Yapılışı:

Öncelikle güveç kaplarına ,sucuk dilimleri yerleştirilir.Üzerilerine,evde hazırlanan domates soslarından koyulur. Eğer sosunuz yoksa,çok az yağda küçük küçük doğranan domates ve biberler sotelenip, güvece koyulur. Kaşar rendesi , yumurtalar  ve arzu edilen baharatlar ayrı bir kasede çırpılıp,güvecin en üstüne dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişilir. Afiyet olsun…