Pastane Usulü Sakallı Poğaça Tarifi

Pastane Usulü Sakallı Poğaça Tarifi
1 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 216 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Malzemeler:

yarım su bardağı ılık süt

yarım su bardağı ılık su

yarım su bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta ( sarısı üzeri için )

2 çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı şeker

yarım paket instant maya

aldığı kadar un

İçi için;

labne peyniri

maydanoz

Yapılışı:

Derin bir kaba süt koyulur. Üzerine maya eklenip,karıştırılır. Daha sonra su,sıvı yağ,yumurta beyazı ,tuz ve şeker eklenip,güzelce karıştırılır. Ardından azar azar un eklenerek,ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurun üzeri örtülür ve ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparılır,elle yuvarlanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 15-20 Dakika tepsi mayasının gelmesi için bekletilir. Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ,kızarana kadar pişirilir. Pişen poğaçalar,ılınınca,ortadan ikiye kesilir ve aralarına labne peyniri sürülür. Kesik kısımlarına da labne peyniri sürülüp,ince doğranmış maydanoza bulanır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git