Patlıcanlı Kilis Tava Tarifi

Patlıcanlı Kilis Tava Tarifi
16 Ekim 2017 tarihinde eklendi, 263 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Malzemeler:

yarım kilo orta yağlı dana veya kuzu kıyma
2 adet patlıcan
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
yarım demet maydanoz
tuz,pul biber,karabiber,isot,kimyon,kekik
2 çorba kaşığı domates salçası

Üzeri için;

domates ve biber

Yapılışı:

Sarımsak,soğan, biberler ve maydanoz ince ince doğranır. Sonra kıymayla karıştırılır. Üzerine salça,tuz ve baharatlar eklenip,iyice karıştırılır.Patlıcanların kabukları alacalı soyulup, küp küp doğranır tuzlu suda bekletilir. Daha sonra suyu sıkılır. Uygun bir tepsinin zemini yağlanır ve patlıcanlar yerleştirilir. Üzerine kıyma,1 cm olacak şekilde yayılır.Üzeri pizza dilimi gibi dilimlenir ve domates ve biberle süslenir.200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git