Derder Pilavı Tarifi

Derder Pilavı Tarifi
8 Aralık 2017 tarihinde eklendi, 112 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Malzemeler:

1 çay bardağı yeşil mercimek
3 çay bardağı bulgur
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet domates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
yarım çorba kaşığı domates salçası
karabiber,tuz
3,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Öncelikle yeşil mercimek, üzerini geçecek kadar suyla ,hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Haşlanan mercimek süzülür. Daha sonra,soğan ve biberler yemeklik doğranır ve yağlarla yapışmaz bir tencereye alınıp,kavrulur.Üzerine salça ve küp doğranan domatesler eklenip,kavurmaya devam edilir. Ardından yıkanmış bulgur ve haşlanan mercimek ilave edilip,3-4 dakika kavrulur. Son olarak,sıcak su , karabiber ve tuz ilave edilip,tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Pilav kaynayana kadar orta ateşte,daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen pilav karıştırılır ve 15 dakika kadar demlenmesi için bekletilip,servis yapılır.Afiyet olsun…

Diğer pilav tarifleri için TIKLAYINIZ

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git