Hamursuz Olsun: Karnabahar Mantısı Tarifi

Hamursuz Olsun:  Karnabahar Mantısı Tarifi
31 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 112 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Çorbası,kısırı ,sulu yemeği mücveri derken karnabaharın bugün sizlerle mantısını paylaşacağım…Diyette olanlar ve de olmayanlar için de  çok lezzetli bir yemek olan karnabahar mantısını denemeden geçmeyin…

Karnabahar Mantısı Malzemeleri:

1 adet orta boy karnabahar

1,5 çay bardağı zeytinyağı

200 gram kıyma

1 adet soğan

1 kase yoğurt

2-3 diş sarımsak

karabiber,kırmızı biber,tuz

Karnabahar Mantısı Hazırlanışı:

Güzelce yıkanan karnabahar ,uygun bir tencerede haşlanır. Ayrı bir yerde kuru soğan küçük küçük doğranır.Uygun bir tavaya ,zeytinyağı ile birlikte alınarak ,kavrulur. Ardından kıyma ilave edilerek ,kavurmaya devam edilir. Kıymanın rengi döndükten sonra, karabiber ,kırmızı biber ve tuz ilave edilip,ocaktan alınır. Haşlanan karnabahar minik minik parçalara ayrılıp,servis tabağına alınır. Sarımsaklar dövülerek, yoğurtla karıştırıldıktan sonra karnabaharın üzerine gezdirilir. Son olarak da kıyma gezdirilir ve servis yapılır .Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git