Dillere Destan Bir Lezzet : Pastırmalı Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi

Dillere Destan Bir Lezzet : Pastırmalı Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi
10 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 173 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:4/5]
Arda’nın mutfağında görüp, deneyip ve çok beğendiğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.Yapılışı biraz uğraştırsa da inanın denemeye değer…Pastırmalı kaşarlı tavuk sarma tarifi kısaca şu şekilde;

Pastırmalı Kaşarlı Tavuk Sarma Malzemeleri:

4 adet tavuk göğsü
kaşar peyniri
pastırma
tuz,karabiber

Bulamak için;

un
yumurta
galeta unu

Pastırmalı Kaşarlı Tavuk Sarma Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk göğüsleri enine kesilir.Ardından streç  film arasına alınarak,çok inceltmeden dövülür. Daha sonra tavuk etlerinin üzerine tuz ve karabiber serpilerek,tatlandırılır. Her bir tavuk göğsünün üzerine ,  pastırma ve kaşar koyularak rulo yapılır. Hazır olan rulolar önce una,ardından çırpılmış yumurtaya,son olarak da galeta ununa bulanır. Yapışmaz bir tavanın tabanı çok az yağ ile yağlanır ve tavuk rulolarının dışı çevrilerek, renk alana kadar pişirilir. Son olarak tavuklar, fırın  kabına alınır ve 200 derecelik  fırında yalaşık yarım saat pişirilerek,servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git