Dumanı Üstünde: Pita Ekmeği ( Gobit )

Dumanı Üstünde: Pita Ekmeği ( Gobit )
1 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 109 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:4/5]
Hafta sonu kahvaltısı için enfes bir lezzet;pita ekmeği…Tereyağı ile muhteşem bir ikili olan gobit tarifimiz denemeye değer. Bu pofuduk ekmeklerin içerisine istediğiniz malzemeyi doldurabilirsiniz…

Pita Ekmeği ( Gobit ) Malzemeler

1 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı zeytinyağı
aldığı kadar un

Pita Ekmeği ( Gobit ) Yapılışı

Derin bir yoğurma kabına süt, şeker ve maya alınıp,karıştırılır. Kabın üzeri kapatılır ve kabarması için beklenir. Daha sonra üzerine su ,yoğurt, zeytinyağı ve tuz eklenir.Ardından dikkatli bir şekilde un eklenir.Ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

Hazırlanan hamurun üzeri örtülür ve ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp,elle yuvarlanır. Hafif unlanan bezeler ,merdane yardımı ile tatlı tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açılır. Kalınlığı ise 1 – 1,5 cm arasında olmalıdır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine bu şekilde 4-5 tane gobit ekmeği yan yana dizilir. Önceden iyice ısıtılmış 250 derecelik fırında 5 dakika kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet şeker olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git