Şifa Deposu : Portakal Sulu Ve Ayvalı Kereviz Tarifi

Şifa Deposu : Portakal Sulu Ve Ayvalı Kereviz Tarifi
15 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 227 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kereviz çok faydalı kış sebzelerinden bir tanesidir. Fakat keskin kokusundan dolayı pek çok kişi sevmez. Kereviz portakalla piştiğinde o keskin kokusu gidiyor ve ortaya güzel bir koku çıkıyor. Akşam için mis gibi kokan portakal sulu ayvalı kereviz alternatif bir tarif olabilir.

Portakal Sulu Ve Ayvalı Kereviz Malzemeleri

yarım limon suyu

1 adet kereviz

yarım adet ayva

1/3 su bardağı sızma zeytinyağı

1 adet soğan

2 adet havuç

1 çorba kaşığı şeker

yarım tatlı kaşığı tuz

1 adet portakal suyu

Portakal Sulu Ve Ayvalı Kereviz Hazırlanışı:

Öncelikle kereviz boylamasına 8 parçaya bölünür ,kabukları soyulur ve yumuşak içi çıkarılır. Ardından kararmaması için limonlu suda bekletilir.  Ayva da kabukları soyulmadan doğranır ve kerevizlerin olduğu limonlu suyun içine atılır.

Zeytinyağı orta ateşte ısıtılır ve yemeklik doğranan soğanlar kavrulur. Ardından julyen doğranan havuçlar eklenir ve kavurmaya devam edilir. Kereviz ve son olarak da ayva süzülerek ,tencereye alınır. Tuz ,şeker ve portakal suyu ilave edilir. Tencerenin kapağı kapatılır ve kaynadıktan sonra kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirilir. Tencere ara sıra sallanır ve yemeğin karışması sağlanır. Yemeğin  pişip pişmediği, kerevizlere çatal batırılarak kontrol edilir. Pişen yemek biraz soğuyunca servise hazırdır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git