Bayramlara Yakışır Bir Lezzet : Su Damlası Tatlısı Tarifi

Bayramlara Yakışır Bir Lezzet : Su Damlası Tatlısı Tarifi
29 Ocak 2018 tarihinde eklendi, 183 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Hamur açamayanlar için , oldukça pratik, hem damağa hem de göze hitap eden su damlası  tarifi sizler için Selmamutfakta’ da…

Su Damlası Tatlısı Malzemeleri:

oda sıcaklığında 150 gram tereyağı ya da margarin

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

3 çorba kaşığı şeker

1 çay bardağı irmik

yarım paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Bulamak için;

3 çorba kaşığı irmik

Şerbeti için;

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 ince dilim limon

Su Damlası Tatlısı Hazırlanışı:

Öncelikle şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su uygun bir tencereye alınır. 15-20 dakika kaynayan şerbetin içerisine limon eklenir ve ocağın altı kapatılır. Şerbet ayrı ayrı bir yerde soğurken ,tatlının hamuru hazırlanır. Bunun için un dışındaki malzemeler,derin bir bir yoğurma kabına alınıp,karıştırılır. Ardından azar azar un eklenerek,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Hazır olan hamurdan , ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve orta parmak uzunluğunda çubuklar hazırlanır. Daha sonra su damlası şekli verilir. Ayrı bir kaba, 3 çorba kaşığı irmik ilave edilir ve hazırlanan tatlı hamuru irmiğe bulanır. Ortalarına da badem batırılır ve tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlının üzerine, soğumuş olan şerbet gezdirilir. Tatlı şerbeti çekince ,servise hazırdır.Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git