Limon Kokulu : Yoğurt Tatlısı Tarifi

Limon Kokulu : Yoğurt Tatlısı Tarifi
1 Şubat 2018 tarihinde eklendi, 120 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Revani lezzetinde, ama daha hafif bir şerbetli tatlı olan yoğurt tatlısı, bayramda gözdeniz olabilir. İçerisindeki limon rendesi de tatlıya ayrı bir aroma veriyor. Tatlının yapımına geçmeden önce şerbetli tatlı yapımındaki bir  püf noktasından bahsetmek istiyorum. Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanmalı,şerbet oda ısısında soğurken keki hazırlanmalı. Sıcak keke ,soğuk şerbet ilave edilmelidir.

Yoğurt Tatlısı Malzemeleri:

3 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yarım limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

3-4 damla limon suyu

Yoğurt Tatlısı Hazırlanışı:

Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Bunun için şeker ve su uygun bir tencereye alınıp ,kaynamaya bırakılır.Şerbet kaynadıktan sonra altı kısılır ve limon suyu ilave edilir. Bu şekilde 15 dakika daha ocakta tutulur. Daha sonra şerbet ocaktan alınarak,oda ısısında soğumaya bırakılır.

Ardından kek hamuru hazırlanır. Derin bir çırpma kabına yumurta ve şeker alınıp,krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağ eklenip,tekrar çırpılır. Son olarak kabartma tozu,vanilya ,limon kabuğu rendesi ve azar azar un eklenip, karıştırılır. Hazır olan karışım yağlanmış ,büyük boy borcama boşaltılır.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkan kek dilimlenir ve ılık şerbet üzerine gezdirilir. Tatlı 3-4 saat sonra , şerbeti çekince servise hazırdır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git