Portakal Kokulu Mutfaklar : Alman Usulü Portakallı Kek Tarifi

Portakal Kokulu Mutfaklar : Alman Usulü Portakallı Kek Tarifi
22 Mart 2018 tarihinde eklendi, 70 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Hayırlı kandiller ,sevgili takipçilerim. Bu gün sizlerle içerisinde süt veya yoğurt kullanılmayan ,alman usulü kek tarifini paylaşacağım. Bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin…

Alman Usulü Portakallı Kek Malzemeleri:

oda sıcaklığında 4 adet yumurta

oda sıcaklığında 250 gram tereyağı

1 su bardağı şeker

2,5 su bardağı un

1 portakal kabuğu rendesi

yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Alman Usulü Portakallı Kek Hazırlanışı:

Öncelikle tereyağı,vanilya ve şeker derin bir çırpma kabına alınıp,iyice çırpılır. 4 adet yumurta teker teker karışıma ilave edilerek ,güzelce karıştırılır. Bir yumurta iyice karışıma yedirilmeden ,diğer yumurta eklenmez.

Ardından portakal kabuğu rendesi ve suyu karışıma ilave edilir. Son olarak un,vanilya ve kabartma tozu elenerek, karışıma ilave edilir. Kaymak kıvamında bir karışım elde edilir.

Elde edilen koyu kıvamlı kek,güzelce yağlanmış 26 cm’lik kalıba dökülüp ,yayılır. Kekin üzeri spatula ile düzeltilir.

Hazır olan kek hamuru ,önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kontrollü olarak olarak pişirilir. Pişen kek ,soğuyunca kalıptan çıkarılır ve dilimlenerek ,servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git