İçinizi Isıtacak Başlangıç : Bal Kabağı Çorbası Tarifi

İçinizi Isıtacak Başlangıç : Bal Kabağı Çorbası Tarifi
4 Mart 2018 tarihinde eklendi, 183 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Sonbaharın en faydalı meyvelerinden biri olan bal kabağını, tavuk suyuyla birleştirip,çok şifalı bir çorba hazırladık. Bal  kabağına meyve dedik,çünkü çoğu insan sebze diye biliyor. Yapılan araştırmalara göre, çekirdeği olan her şey meyve sınıfına giriyor. Bu şifalı meyvede nişasta,şeker,yağ,çinko,magnezyum,beta karoten, A,B1,B2,B3 ve C vitaminleri,aminoasitler,alkoloidler bulunur. Bu yüzden kalp dostu bir meyvedir. Ayrıca bağırsak kanserine karşı koruyucudur. Yüksek oranda lif içerdiği için, kilo vermeyi hızlandırıyor ve uzun süre tok kalmayı sağlıyor. Bu yüzden bu meyveyi sofralarımızdan eksik etmeyelim….

Bal Kabağı Çorbası Malzemeleri:

5 su bardağı tavuk suyu

4 su bardağı püre haline getirilmiş kabak

1 adet soğan

yarım çay kaşığı kekik

1 diş sarımsak

yarım su bardağı krema

karabiber,tuz

Bal Kabağı Çorbası Hazırlanışı:

Tavuk suyu, bal kabağı püresi,doğranmış soğan ve sarımsak,tuz,kekik ve karabiber uygun bir tencereye alınır. Karışım,kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir.

Ardından ocaktan alınır ve blender ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırılır.

Püre haline gelen çorba , tekrar ocağa alınır. Azar azar krema ilave edilir ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirilir. Çorba servise hazırdır.Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git