Akşama Gelsin Misafirler : Köfteli Patates Dizme Tarifi

Akşama Gelsin Misafirler : Köfteli Patates Dizme Tarifi
21 Mart 2018 tarihinde eklendi, 789 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Yemekli misafir için oldukça bereketli bir fırın yemeği tarifi ile sizlerleyim; köfteli patates dizme….Fırın yemekleri , misafir sofralarına çok yakışıyor. Bu yemeği arzu ettiğiniz başka sebzelerle yapabilirsiniz…

Köfteli Patates Dizme Malzemeleri:

5 adet patates

3 adet yeşil biber

1 adet kapya biber

5-6 adet çeri domates

Köftesi için;

yarım kilo kıyma

maydanoz

1 adet soğan

kırmızı toz biber

karabiber

tuz

Sosu için;

1,5 çorba kaşığı domates salçası

2,5 su bardağı sıcak su

sıvı yağ

2 diş sarımsak

karabiber,tuz

Köfteli Patates Dizme Hazırlanışı:

Öncelikle yemeğin köftesi hazırlanır. Derin bir yoğurma kabına kıyma ve ince ince doğranan soğan ve maydanozlar eklenir. Üzerine baharatlar ve tuz eklenip,iyice yoğurulur. Hazır olan harçtan ,yuvarlak köfteler hazırlanır.

Aynı şekilde patatesle de yuvarlak yuvarlak doğranır.

Biberler de uzunlamasına dilimlenir.

Hazırlanan köfteler ve dilimlenen sebzeler, sıvı yağ da çok az kızartılır. Yuvarlak borcama , bir patates bir köfte olarak yan yana dizilir.   Aralarına biberler ve 4 ‘ e  bölünen domatesler de yerleştirilir.

Küçük bir tencereye sos malzemeleri eklenir ve pişirilir. Hazırlanan sos yemeğin üzerine gezdirilir.

Yemeğin üzeri folyo ile kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir. Daha sonra folyo çıkarılır ve kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun….

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git