Bağımlılık Yapar : Kumlu Pasta Tarifi

Bağımlılık Yapar : Kumlu Pasta Tarifi
18 Mart 2018 tarihinde eklendi, 69 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Asla bir dilimin yetmeyeceği ,tatlı krizlerine bire bir ,enfes bir tarif; kumlu pasta…Neden bu ismi aldı derseniz, üzerine rondodan geçirilmiş bisküvi serpilmesi ve bisküvinin kum görünümünde olmasından dolayı.

Kumlu Pasta Malzemeleri:

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı süt

1,5 su bardağı un

2 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

1 su bardağı süt

Kreması İçin;

3 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

2,5 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı kakao

80 gram bitter çikolata

1 çorba kaşığı tereyağı

Üzeri için;

yarım paket kakaolu petibör bisküvi

Kumlu Pasta Hazırlanışı:

Öncelikle pastanın keki hazırlanır. Bunun için yumurtalar ve şeker derin bir kaba alınır. Krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ ilave edilip,karıştırmaya devam edilir. Son olarak un,kabartma tozu ve kakao elenerek karışıma ilave edilir ve karıştırılır.

Hazırlanan kek karışımı, yağlanmış büyük boy borcama dökülüp,yayılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir.

Ayrı bir yerde pastanın kreması hazırlanır. Bunun için uygun bir tencereye süt,şeker,nişasta ve kakao alınır. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir. Kıvam alınca ocağın altı kapatılır. Kremanın içerisine bitter çikolata ve tereyağı ilave edilir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır. Krema oda ısında soğumaya bırakılır.

Fırından çıkan kek 3-4 dakika oda ısısında bekletilir ve üzerine 1 su bardağı süt gezdirilir.Soğuyan kekin üzerine ,hazırlanan krema dökülüp,yayılır. Son olarak da rondodan geçirilen bisküvi bolca üzerine serpilir.

Hazırlanan pasta 3-4 saat buzdolabında bekletilerek servis yapılır. Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git