Glutensiz : Pirinç Unlu Islak Kek Tarifi

Glutensiz : Pirinç Unlu Islak Kek Tarifi
6 Mart 2018 tarihinde eklendi, 186 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Gluten alerjisi ,olanlar için, normal kekten lezzet olarak pek farkı olmayan,pirinç unlu ıslak kek tarifi sizler için Selmamutfakta’ da.Özellikle çölyak hastalığı olan kardeşlerimiz bu tarifi mutlaka denemeliler…

Pirinç Unlu Islak Kek Malzemeleri:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

250 gram pirinç unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

tepeleme 3 çorba kaşığı kakao

Islatmak için:

1/2 su bardağı süt

Üzeri için;

hindistan cevizi

Pirinç Unlu Islak Kek Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta ve şeker ,uygun bir çırpma kabına alınıp,krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Pirinç unu,kabartma tozu, vanilya ve kakao elenerek karışıma ilave edilir. Hazır olan kek hamuru ,yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülüp ,yayılır.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 30-35 dakika kontrollü olarak pişirilir. Kekin pişip pişmediği ,kürdan testi yapılarak kontrol edilir. Kürdan keke batırılır, temiz çıktıysa kek pişmiş demektir.

Fırından çıkan sıcak kekin ,üzerine soğuk süt kaşık yardımıyla gezdirilir. Kek oda ısısında soğuduktan sonra, üzeri streç film ile kapatılarak ,buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi gün, üzerine hindistan cevizi serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git