Pastane Tadında : Salçalı Kurabiye Tarifi

Pastane Tadında : Salçalı Kurabiye Tarifi
23 Mart 2018 tarihinde eklendi, 78 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Uzun süre bayatlamayan , pastaneden almış gibi bir tarif; salçalı kurabiye….Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden olan kurabiyeler,uzun süre dayandı mı değmeyin keyfime…Ansızın gelen misafirlere biber bir…

Salçalı Kurabiye Malzemeleri:

oda ısısında 100 gram margarin ya da tereyağı

1 yumurta

çeyrek çay bardağı sirke

1 tatlı kaşığı domates salçası

silme 1 çay kaşığı tuz

yarım paket kabartma tozu

yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber

yarım tatlı kaşığı nane

yarım tatlı kaşığı mahlep

aldığı kadar un

Üzeri için;

çörek otu

yumurta sarısı

Salçalı Kurabiye Hazırlanışı:

Derin bir yoğurma kabına, yumurta akı alınır. Üzerine salça eklenip,karıştırılır. Ardından yumurta sarısı,margarin,sirke,tuz ve baharatlar eklenip, karıştırılır. Daha sonra kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Ele yapışmayan ,yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

Hazır olan hamura arzu edilen şekiller verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

Pişip soğuyan kurabiyeler, çayın yanında servis yapılır. Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git