Şekline Hayran Kalırsın : İncir Kurabiye Tarifi

Şekline Hayran Kalırsın : İncir Kurabiye Tarifi
20 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 164 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
İncir ve ceviz dolgulu,şekli de aynı incire benziyor ve karşınızda incir kurabiye…Kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir kurabiye tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz.Bir lokmada mutluluktan uçabilirsiniz.İncir kurabiye tarifi sizlerle…

İncir Kurabiye Malzemeleri:

oda sıcaklığında 200 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı şeker

1 çorba kaşığı yoğurt

1 yumurta

1 paket vanilya

aldığı kadar un

İçi için;

8-9 adet kuru incir

2-3 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı su

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

İncir Kurabiye Hazırlanışı:

Öncelikle iç harç hazırlanır. Bunun için incirler küçük küçük doğranır ve uygun bir tencereye alınır. Üzerine su ,şeker ve tereyağı eklenip, suyunu çekene kadar pişirilir. Ardından blendırdan geçirilir ve içerisine ceviz eklenip ,karıştırılır.

Ayrı bir yerde kurabiye hamuru hazırlanır. Bunun için un dışındaki malzemeler yoğurma kabına alınıp,karıştırılır. Daha sonra azar azar un eklenerek ,ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Streç film veya poşet düz bir zemine  yayılır. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve streç filmin üzerine çay tabağı büyüklüğüne açılır. Üzerine de 1 tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyulur, streç kapatılır ve elle üstüne bastırılarak şekil verilir. İncir şeklini alan kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Bütün hamura aynı işlem yapılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirilir. Pişen kurabiyelerin üzerine sıcak iken pudra şekeri serpilir .Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git