Lezzeti Kremasında : Kolay Yaş Pasta Tarifi

Lezzeti Kremasında : Kolay Yaş Pasta Tarifi
22 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 264 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Küçük  büyük herkesin beğenerek tüketeceği, adı üzerinde çok pratik bir tarif olan ,kolay yaş pastayla sizlerleyiz…Tart kalıbında hazırladığımız ,yaş pasta tadan herkesin çok hoşuna gitti.Sizler de bu lezzeti mutlaka deneyin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun….

Kolay Yaş Pasta Malzemeleri:

2 yumurta

yarım su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker

tepeleme 2 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Ganaj için :

80 gram sütlü çikolata

100 ml süt kreması

Kreması İçin;

3,5 su bardağı süt

3 yumurta sarısı

1 çay bardağı şeker

tepeleme 3 çorba kaşığı un

tepeleme 3 çorba kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

1 poşet krem şanti

Ayrıca ;

keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

2 adet muz

Kolay Yaş Pasta Hazırlanışı:

Öncelikle pastanın kreması hazırlanır. Bunun için uygun bir tencereye ,süt,yumurta sarısı,şeker,un ve nişasta koyulup,çırpılır. Tencere ocağa alınır ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edilir. Koyulaşan kremanın içerisine tereyağı ve vanilya ilave edilip,tereyağı eriyene kadar ocakta tutulur. Daha sonra ılınması için bir kenarda bekletilir. Yeterince ılındıktan sonra ,üzerine krem şanti ilave edilir ve mikser ile çırpılır. Hazır olan krema buzdolabında kıvam alması için bekletilir.

Ayrı bir yerde pastanın keki hazırlanır. Bunun için yumurta ve şeker uygun bir çırpma kabına alınır ve krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ da eklenip,karıştırılır. Son olarak kakao,vanilya,kabartma tozu ve un eklenip,karıştırılır. Tart kalıbı ,tereyağı ile yağlanıp,unlanır. Hazır olan kek hamuru kalıba dökülüp,yayılır. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Kekik pişip pişmediği kürdan yardımı ile kontrol edilir. Kürdan ,batırıldığında temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen kek ,bir kenarda soğumaya bırakılır.

Ganaj için ,küçük bir tavaya krema koyulur ve kaynama noktasın gelene kadar ısıtılır. Daha sonra ocağın altı kapatılır ve içerisine çikolata eklenir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.

Kek yeterince soğuduktan sonra ,uygun bir servis tabağına ters çevrilir ve üzerine 1 su bardağı süt gezdirilir. Hazırlanan sıcak ganaj da kekin üzerindeki boşluğa dökülür. Üzerine de muz dilimleri yerleştirilir. Muzların üzerine de hazırlanan kremadan sürülür. Son olarak da pastanın üzeri kivi dilimleri ile süslenir.

Hazır olan yaş pastanın üzeri kapatılır ve en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git