Pancakenin Atası : Lalanga Tarifi

Pancakenin Atası : Lalanga Tarifi
25 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 324 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Osmanlı mutfağına ait, harika bir lezzet olan lalanga,leylanga adıyla da bilinir.  Lalanga ,krep ve pancake benzer ,fakat onlardan daha lezzetlidir. Kahvaltı sofralarına çok yakışan lalanganın tarifi ise kısaca şu şekildedir;

Lalanga Malzemeleri:

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı un

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmak için;

sıvı yağ

Lalanga Hazırlanışı:

Derin bir kaba ,yumurta,süt ve tuz alınıp,çırpılır. Ardından un eklenir ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Son olarak da kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır.

Orta boy bir tavaya biraz sıvı yağ eklenip,kızdırılır. Hazır olan hamurdan 1’er kaşık alıp,kızgın yağın içerisine atılır ve arkalı önlü kızartılır.

Pişen lalangalar, havlu kağıt serili servis tabağına alınır ve servis yapılır. Afiyet olsun….

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git