Soğan Başrolde : Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Başrolde : Soğan Çorbası Tarifi
17 Nisan 2018 tarihinde eklendi, 210 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Her gün bir tane soğan tüketmek,gribe,kemik erimesine ve vücut ağrılarına iyi geliyormuş .Soğan aynı zamanda anti kanserojen etkiye sahipmiş. Uzmanlar bu yüzden bol bol soğan tüketmeyi öneriyor. Biz de bu sebeple çok güzel bir soğan çorbası hazırladık .Tarif kısaca şu şekilde;

 Soğan Çorbası Malzemeleri:

4 adet soğan

tepeleme 2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

8 su bardağı su veya tavuk suyu

tuz ,karabiber

Soğan Çorbası Hazırlanışı:

Öncelikle soğanları kabukları soyulur ve yıkandıktan sonra yarım ay şeklinde doğranır. Uygun bir tencereye , tereyağı alınır ve eritilir. Eriyen yağın üzerine soğanlar ilave edilir ve kavrulur.

Yumuşayana kadar kavrulan soğanların üzerine ,un ilave edilir ve çok az daha kavrulur. Ardından sıcak tavuk suyu azar azar tencereye ilave edilir ve hızlı bir şekilde karıştırılır. Çorba orta ateşte kaynamaya bırakılır.

Çorba kaynadıktan sonra altı kısılır ve içerisine süt eklenip,1-2 taşım daha kaynatılır. Son olarak tuz ve karabiberi ayarlanarak,servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git