Tam Zamanı : Çilekli Sorbe Tarifi

Tam Zamanı : Çilekli Sorbe Tarifi
14 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 209 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:2/5]
Hafif mi hafif ,içinizi serinletecek bir yaz tatlısı; çilekli sorbe…Mis gibi çilek kokan bu tatlı , Ramazan sofralarına da çok yakışacak…Bahsettiğimiz püf noktalara dikkat ederek ,tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz…

Çilekli Sorbe Malzemeleri:

yarım kilo çilek

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

taze sıkılmış 1 limonun suyu

Üzeri için;

damla çikolata

veya toz fıstık

Çilekli Sorbe Hazırlanışı:

Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Bunun için ,uygun bir tencereye su ve şeker alınır.  Tencere ocak üzerine alınır ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca ocağın altı kısılır ve 5 dakika daha ocakta tutulur. Daha sonra şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir yerde çilekler ayıklanır ve güzelce yıkanır. Daha sonra ,yıkanan çilekler ve limon suyu  mutfak robotunun içine alınıp, çekilir.Elde edilen karışım,soğuyan şerbetin içerisine ilave edilip,karıştırılır. Elde edilen sorbe ,orta boy bir kalıba boşaltılır ve buzluğa kaldırılır. Koyu kıvam alana kadar ,30-35 dakikada bir karıştırılır. 5-6 saat sonra tatlı hazır olur. Hazır olan tatlı ,oda ısısında çok fazla beklemeden ,dondurma kaşığı ile uygun servis tabaklarına alınıp,üzeri damla çikolata veya toz fıstıkla süslenerek,servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git