Tahinli : Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi

Tahinli : Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi
28 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 1 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Şerbetli tatlı sevenlerin çok hoşuna gidecek,içerisinde tahin de bulunan ,değişik görünümüyle de çok beğeni alan deniz dalgası tatlısı ,sizler için Selmamutfakta ‘da…Tatlıyı deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…

Deniz Dalgası Tatlısı Malzemeleri:

oda sıcaklığında 250 gram tereyağı

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz fındık

2 adet yumurta

3 çorba kaşığı tahin

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker

4,5 su bardağı su

çeyrek limon

Deniz Dalgası Tatlısı Hazırlanışı:

Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır. Bunun için şeker ,su  ve limon dilimi uygun bir tencereye alınır. Kaynadıktan sonra ,6-7 dakika daha ocakta tutulur ve ocağın altı kapatılarak,soğuması için bekletilir.

Daha sonra tatlının hamuru hazırlanır. Bunun için derin bir yoğurma kabına,un dışındaki malzemeler alınır ve karıştırılır.  Daha sonra azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle yuvarlatılır. Daha sonra,hamurların üzerine çay bardağı ile bastırılarak,dalga şekli verilir. Şekil verme işlemi bittikten sonra ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ,pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkıp,ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine ,soğumuş olan şerbet gezdirilir.

Hazır olan tatlının üzeri kapatılır ve 1 gece buzdolabında bekletilir. Üzeri arzu edilen şekilde , toz fıstık veya cevizle süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git