Dikkat Bağımlılık Yapar: Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi

Dikkat Bağımlılık Yapar: Ispanaklı Buğday Salatası Tarifi
5 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 393 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Lezzetine doyamayacağınız , çok doyurucu bir tarif; ıspanaklı buğday salatası… Ispanak ,buğday ve cevizin muhteşem uyumu…Çay saatlerine de çok yakışacak tarifi mutlaka deneyin…Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun….

Ispanaklı Buğday Salatası Malzemeleri:

1 su bardağı buğday

yarım kilo ıspanak

1 diş sarımsak

2 su bardağı yoğurt

tuz

Üzeri için:

yarım su bardağı ceviz

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Ispanaklı Buğday Salatası Hazırlanışı:

Öncelikle buğday güzelce yıkanır ve uygun bir tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Daha sonra ocağın altı kısılır ve buğdaylar yumuşayana kadar pişirilir. Haşlanan buğday ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir yerde ayıklanan ıspanak,güzelce yıkanır. Daha sonra ince ince doğranır ve uygun bir tencereye alınır. Ispanaklar ,suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakılır. Pişen ıspanaklar ,ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Derin bir kaba haşlanan buğday, fazla suyu sıkılan ıspanak alınıp, karıştırılır. Üzerine rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve tuz eklenip,tekrar karıştırılır. Hazır olan salata servis tabağına alınır. Küçük bir tavaya, orta kıvamda dövülmüş ceviz ve sıvı yağ alınır. Üzerine toz biber ve pul biber eklenip,biraz kavrulur. Hazır olan karışım ,salatanın üzerine gezdirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git