Akşama Ziyafet Var: Kremalı Mantarlı Et Yemeği Tarifi

Akşama Ziyafet Var: Kremalı Mantarlı Et Yemeği Tarifi
7 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 605 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kremalı yemek sevenlerin çok hoşuna gidecek bir lezzet; kremalı mantarlı et yemeği…Lokum gibi et pişirmek ,istiyorsanız ; tarifimizi mutlaka deneyin…

Kremalı Mantarlı Et Yemeği Malzemeler:

 Marine etmek için;

1 küçük çay bardağı zeytinyağı

4 parça antrikot

tuz,karabiber

Ayrıca ;

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 paket mantar

1 adet soğan

1 adet kapya biber

1 diş sarımsak

3 çorba kaşığı süt kreması

tuz,karabiber ,kekik

Üzeri için;

rendelenmiş kaşar peyniri

Kremalı Mantarlı Et Yemeği Hazırlanışı:

Öncelikle etler,  uygun bir kaba alınır. Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı , tuz  ve karabiber eklenip, harmanlanır. Bu  şekilde etler bir kaç saat marine edilir.

Daha sonra, yapışmaz bir tava ocağa alınıp ,ısıtılır. Marine olan etlerin ,her iki tarafı da pişirilir.

Ayrı bir yerde mantarların kabukları soyulur ve nemli bir bezle temizlenip,doğranır. Soğan ,sarımsak ve kırmızı biber de küçük küçük doğranır. Geniş bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı alınır. Üzerine doğranan soğan ,sarımsak ve kırmızı biber alınır.  1-2 dakika sotelenir. Mantarlar da eklenip,suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Son olarak krema, tuz ,karabiber ve kekik eklenir. 1 -2 dakika daha pişirilir ve ocaktan alınır.

Önceden pişirilen etler ,uygun bir fırın kabına alınır. Üzerilerine mantarlı karışım eklenir. Son olarak da kaşar peynir serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir. Hazır olan yemek sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git