Hamur Açma Derdine Son : Su Böreği Tadında Dilimli Börek Tarifi

Hamur Açma Derdine Son : Su Böreği Tadında Dilimli Börek Tarifi
20 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 272 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Hamur açamıyorsanız,ya da açmaya vaktiniz yoksa ,su böreği tadında dilimli börek tarifini denemenizi öneririz.Tarif hem çok pratik hem de çok lezzetli…

Su Böreği Tadında Dilimli Börek Malzemeleri:

4 adet günlük yufka

1 adet büyük boy haşlanmış patates

1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir

Sosu İçin;

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta+ 1 yumurta akı

Üzeri için;

yumurta sarısı

çörek otu

Su Böreği Tadında Dilimli Börek Hazırlanışı:

Öncelikle böreğin iç malzemesi hazırlanır. Bunun için, patates ve beyaz peynir uygun bir kapta karıştırılır.

Ayrı bir yerde böreğin sosu hazırlanır. Bunun için ,derin bir kaba yoğurt,sıvı yağ ve yumurtalar eklenip,karıştırılır.

Yufkalardan bir tanesi ,mutfak tezgahına serilir. Üzerine, her yerine gelecek şekilde sostan sürülür. Diğer yufka da üzerine serilir ve yine üzerine bolca sostan sürülür. Hazırlanan iç harçtan üzerine serpilir. Yufkanın kenarlarından ,4’er cm genişliğinde katlanır ve rulo şeklinde sarılır. Rulo 3- 4 parmak genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizilir. Diğer 2 yufkaya da aynı işlemler yapılır ve üzerilerine yumurta sarısı sürülüp,çörek otu serpilir.

Şekil verilen börekler ,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir ve servis yapılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git