Çok Kolay: Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Çok Kolay: Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi
11 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 252 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Sunumuna bayılacağınız,patates salatasının,sarımsaklı yoğurtla mükemmel birleşimi; tart kalıbında patates salatası…Kabul gün sofralarına da çok yakışacak olan salatanın tarifi sizler için sitemizde…

Tart Kalıbında Patates Salatası Malzemeleri:

1 kilo patates

3 adet orta boy havuç

yarım demet maydanoz

yarım demet dereotu

3 dal taze soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

5 çorba kaşığı zeytinyağı

yarım limon suyu

tuz ,karabiber

Üzeri için;

2 su bardağı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 diş sarımsak

pul biber ,nane

Tart Kalıbında Patates Salatası Hazırlanışı:

Öncelikle patateslerin kabukları soyulur ve yıkandıktan sonra iri küpler halinde doğranır. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ile uygun bir tencereye alınır ve yumuşayana kadar pişirilir. Haşlanan patateslerin fazla süzülür ve içerisine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edilip,ezici ile ezilir. Karışım soğumaya bırakılır.

Ayrı bir yerde ,havuçların kabukları soyulur ve rendelenir. 2 çorba kaşığı sıvı yağ ile uygun bir tavada sotelenir. Daha sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Patates püresinin içerisine ,ince ince doğranan yeşillikler,kavrulan havuç rendesi,limon suyu,3 çorba kaşığı zeytinyağı,tuz ve karabiber eklenip,güzelce karıştırılır. Tart kalıbının içi streç film ile kaplanır. Hazırlanan karışım kalıbın içine dökülüp,kaşıkla bastırılarak yayılır. Salatanın üzeri de streç film ile kapatılır ve 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.

Üzeri için yoğurt derin bir kaba alınır. Üzerine mayonez ve rendelenmiş sarımsak eklenip,çırpılır. Yeterince dinlenen salata , buzdolabından çıkarılır ve servis tabağına ters çevrilir. Ortasındaki boşluğa , yoğurtlu karışım boşaltılır ve üzeri pul biber ve nane ile süslenir. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git