Evde de Yapılır : Tavuk Döner Tarifi

Evde de Yapılır : Tavuk Döner Tarifi
20 Mayıs 2018 tarihinde eklendi, 377 kez okundu.

Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam:1    Ortalama:5/5]
Tavuk döner ,bütçe dostu olduğundan ,pek çok insan dışarıda yemek yediği zaman onu tercih eder.Ama dışarıda yenen tavuk dönerin ne kadar hijyenik ve kaliteli olduğu düşündürücü bir durumdur. Biz de buradan yola çıkarak ,evde tavuk döner yapmaya karar verdik. Ortaya çok güzel bir lezzet çıktı. Haydi buyurun tarife…

Tavuk Döner Malzemeleri:

600 gram tavuk fileto göğsü

1 adet küçük boy soğan

3 çorba kaşığı zeytinyağı

yarım tatlı kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı yoğurt

yarım çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı karabiber

çeyrek çay kaşığı kimyon

çeyrek çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kekik

Tavuk Döner Hazırlanışı:

Tavuk göğüsleri keskin bir bıçak yardımı ile ince ince dilimlenir. Soğan rendelenir ve suyu sıkılarak derin bir kaba alınır. Soğan suyunun üzerine, zeytinyağı,yoğurt ,biber salçası ,tuz,karabiber ,kimyon,kişniş ve kekik eklenip karıştırılır. Dilimlenen tavuk göğüsleri ,hazırlanan karışıma bulanır.

Ayrı bir yerde streç film düz bir zemine serilir. Fileto tavuk göğüsleri üst üste gelecek şekilde,kat kat streç filmin üzerine dizilir. Streç filmin kenarları kapatılır ve rulo yapılır. Hava almayacak şekilde kapanan paket,derin dondurucuya kaldırılır. En az 2 saat dinlendirilir.

Dondurma süresinin sonunda ,ince ince dilimlenir .Önceden ısıtılmış yapışmaz bir tavada ,ters yüz edilerek kızartılır. Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git