Köfte Tarifleri

Küçük büyük ,herkesin severek tükettiği köfte , yapmak aslında çok kolaydır. Belli püf noktalara dikkat edildiğinde çok lezzetli köfteler elde edersiniz. Öncelikle köfte yapılacak et çok önemlidir. Kıyma , %70 dana ,% 30 dana etinden karıştırarak çektirilmelidir. Ekmek oranı ,kıyma oranının çeyreği kadar olmalıdır. Köfteye mutlaka soğan koyulmalıdır. İster rende ,isterse robotta çekilerek...
Yemekli misafir için oldukça bereketli bir fırın yemeği tarifi ile sizlerleyim; köfteli patates dizme....Fırın yemekleri , misafir sofralarına çok yakışıyor. Bu yemeği arzu ettiğiniz başka sebzelerle yapabilirsiniz... Köfteli Patates Dizme Malzemeleri: 5 adet patates 3 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 5-6 adet çeri domates Köftesi için; yarım kilo kıyma maydanoz 1 adet soğan kırmızı toz biber karabiber tuz Sosu için; 1,5 çorba kaşığı...
Başlıkta da söyledim, çocukların en sevdiği yemeklerdendir köfte...Hele de yanında patates kızartması ve makarna da varsa çocukların keyfine diyecek yoktur. Et köfte de yine çocukların çok beğeneceği köftelerden bir tanesi olacaktır. Et Köfte Malzemeleri: 350-400 gram kıyma 1 yumurta 1 adet soğan 2 çorba kaşığı galeta unu 1 çay kaşığı kimyon yarım çay kaşığı pul biber yarım çay...
Malzemeler: 300-350 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı galeta unu maydanoz 1 çay kaşığı karbonat tuz,karabiber,kimyon Kızartmak için; sıvı yağ Yapılışı: Derin bir yoğurma kabına kıyma alınır.Üzerine yumurta kırılır. Sonra rende soğan ve diğer malzemeler eklenerek,köfte güzelce yoğurulur. Hazır olan köfte harcı 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir. Yeterince dinlenen köfte harcından,ceviz büyülüğünde parçalar koparılır ve...
Malzemeler: 250 gram kıyma 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu 1 adet soğan 1 diş sarımsak maydanoz 1 çorba kaşığı zeytin yağı tuz,karabiber,pul biber,kimyon,kekik Bulamak için; 1 yumurta yarım su bardağı galeta unu yarım su bardağı un Yapılışı: Öncelikle derin bir yoğurma kabına, kıyma alınır. Üzerine yumurta kırılır ve rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir. Son olarak kalan malzemeler eklenip,köfte güzelce yoğurulur. Hazırlanan...
Malzemeler: 250 gram kıyma 4 adet kemer patlıcan 1 çorba kaşığı galeta unu 1 adet kuru soğan maydanoz tuz,karabiber,kimyon kırmızı toz biber Üzeri için; 1 adet domates çarliston biber Sosu için ; 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Yapılışı: Öncelikle patlıcanların kabukları alacalı şekilde soyulur ve boyuna yarım santim kalınlığında dilimlenir. Daha sonra yarım saat kadar tuzlu suda...
Malzemeler: yarım kilo orta yağlı dana veya kuzu kıyma 2 adet patlıcan 1 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber yarım demet maydanoz tuz,pul biber,karabiber,isot,kimyon,kekik 2 çorba kaşığı domates salçası Üzeri için; domates ve biber Yapılışı: Sarımsak,soğan, biberler ve maydanoz ince ince doğranır. Sonra kıymayla karıştırılır. Üzerine salça,tuz ve baharatlar eklenip,iyice karıştırılır.Patlıcanların kabukları alacalı soyulup, küp...
Malzemeler: 500 gram kıyma 3-4 diş sarımsak 1 domates 1 yeşil biber 1 çay kaşığı pul biber karabiber,tuz 2 adet büyük boy patates sıvı yağ Üzeri için; domates kırmızı veya yeşil biber Yapılışı: Kıyma,rendelenmiş domates ve sarımsak,küçük küçük doğranan yeşil biber,sıvı yağ,tuz ,karabiber ve pul biber uygun bir kaba alınıp,güzelce yoğurulur. Patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir. Yağlanmış tepsiye tek sıra halinde...
Köfte İçin; yarım kilo kıyma 1 adet soğan 2 -3 diş sarımsak 1,5 çay bardağı galeta unu 1,5 çay bardağı ılık su tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz biber İç Harcı İçin; 2 adet havuç 2 adet patates 1 su bardağı bezelye Salçalı Sos İçin; 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1...
Hayırlı günler sevgili sayfa dostlarım...Akşam için özellikle çocukların çok severek yediği köfteli patatesli bir ana yemek tarifim olacak .Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız fırında köfte patates tarifi kısaca şu şekilde; MALZEMELER: 2-3 adet orta boy patates 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates sıvı yağ 1,5  çorba kaşığı domates salçası Köftesi İçin; 500 gram kıyma 1 adet soğan 2-3 diş...
Sayfa başına git