Şerbetli Tatlılar

Hatay' ın o dillere destan tatlısını evde yapmak mümkün. Üstelik fırın kullanmaya ve ocakta döndürerek pişirmeye gerek yok. Evde en pratik olarak künefe kısaca şu şekilde yapılır ; Tavada Künefe Malzemeleri: Şerbeti İçin; 2,5 su bardağı su 2 su bardağı şeker 3-4 damla limon suyu Künefesi İçin; 400 gram kadayıf 250 gram künefe peyniri 120 gram eritilmiş tereyağı Tavayı Yağlamak...
Hem göze hem de damağa hitap eden son derece pratik bir tatlı olan ,muhallebili kemal paşa tatlısı ile sizlerleyiz.... Tatlıyı hazırlamak son derece kolay. Tart kalıplarını  hazırlayın,tarif geliyor.... Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Malzemeler: 1 paket kemal paşa tatlısı (150 gram ) 3,5 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su Muhallebisi için; 1 litre süt 1,5 çay bardağı şeker tepeleme...
Normalde şerbetli tatlıları sevmem, fakat şerbetinde süt varsa o zaman durum başka...Bugün sizlerle, çok kolay bir baklava tarifi paylaşacağım.Kolaylığı hazır baklavalık yufkadan hazırlanmış olması... Kolay Fındıklı Baklava Malzemeleri: 20 adet baklavalık yufka 120 gram tereyağı az dövülmüş fındık Şerbeti için; 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt Kolay Fındıklı Baklava Hazırlanışı: Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanır....
İncecik açılmış baklava yufkalarının arasında ,koyu kıvamlı bir muhallebi ve karşınızda laz böreği...Börek işin esprisi ,harika bir tatlı. Laz böreği hem şerbetli yeniyor ,hem de üzerine pudra şekeri serpilerek şerbetsiz yeniyor... Laz Böreği Malzemeleri: 20 adet baklavalık yufka 200 gram tereyağı Muhallebisi için; 5 su bardağı süt 2 adet yumurta sarısı 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı...
Artık bayramlarda , yufka açma derdine son... Son derece basit bir baklava tarifi ile sizlerleyiz...Tarifin basitliğini hemen uygulayarak anlayabilirsiniz... Pileli kolay baklava kısaca şu şekilde; Pileli Kolay Baklava Malzemeleri: 500 gram baklavalık yufka 2 su bardağı hindistan cevizi Sosu için; 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı irmik 1/2 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı...
İster pasta deyin ,ister tatlı fark etmez, ama lezzet denemeye değer...Karakız tatlısı ,ismi gibi kapkara diyemeyeceğim,çünkü kreması bembeyaz... Karakız Tatlısı Malzemeleri: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un Şerbeti için; 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su Kreması için; 4...
Revani lezzetinde, ama daha hafif bir şerbetli tatlı olan yoğurt tatlısı, bayramda gözdeniz olabilir. İçerisindeki limon rendesi de tatlıya ayrı bir aroma veriyor. Tatlının yapımına geçmeden önce şerbetli tatlı yapımındaki bir  püf noktasından bahsetmek istiyorum. Öncelikle tatlının şerbeti hazırlanmalı,şerbet oda ısısında soğurken keki hazırlanmalı. Sıcak keke ,soğuk şerbet ilave edilmelidir. Yoğurt...
Hamur açamayanlar için , oldukça pratik, hem damağa hem de göze hitap eden su damlası  tarifi sizler için Selmamutfakta' da... Su Damlası Tatlısı Malzemeleri: oda sıcaklığında 150 gram tereyağı ya da margarin yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı şeker 1 çay bardağı irmik yarım paket kabartma tozu aldığı kadar un Bulamak için; 3 çorba kaşığı...
Şerbetli tatlı sevenler ,buyrun size tam kıvamında bir  tatlı tarifi; yoğurtlu kalburabastı...Tarif aynı miktarda süt ile de hazırlayabilirsiniz. Tatlının yapılışı kısaca şu şekilde; Yoğurtlu Kalburabastı Malzemeleri: eritilmiş 1,5 çay bardağı ya da margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 silme çay kaşığı tuz 1 çay bardağı irmik 1 çay kaşığı karbonat 1 silme...
Hem çok lezzetli hem de pratik bir tat olan etimek tatlısını ,kavrulmuş çıtır kadayıf ile denemek , kulağıma çok hoş geldi . Hemen denedim ve çok beğenildi. Kadayıflı etimek tatlısının yapılışı kısaca şu şekilde; Kadayıflı Etimek Tatlısı Malzemeleri: 10 -11 adet tuzsuz etimek Şerbet için; 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı sıcak su 3-4 damla...
Sayfa başına git